Yumbah水产养殖商饲育优质鲍鱼 澳年产量独占六成
ACB News《澳华财经在线》报道,来自维州的Yumbah水产养殖公司(Yumbah Aquaculture)成立于1999年,专门从事优质Greenlip鲍鱼养殖相关活动,业务遍及鲍鱼养殖、水产饲料生产、销售和分销等整个生产链,是南半球最大的鲍鱼生产商。澳大利亚养殖鲍鱼年产量约10亿吨,Yumbah公司独占六成。
鲍鱼养殖是一类高度可持续的、高产值低产量的水产养殖产业,Yumbah养殖的鲍鱼从幼卵长到成熟需要近两年半时间。过去五十年来,野生鲍鱼渔业的过度开采导致供应量缩减,水产养殖业得以填补这一空缺。
鲍鱼对养殖环境要求较高,Yumbah则设法将海水抽到海边提前建好的水池中,营造最佳养殖环境。为保证鲍鱼肉质和口味,Yumbah采用手工捕捞方法并速冻,直接将活鲍运至销售商或加工后用瓶罐密封。
Yumbah采取垂直整合战略,不断创新加工技术,具备持续性竞争优势,并将发展重点放在客户身上,受到一致认可并斩获澳洲2017年度最佳农业综合企业奖。

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