2016澳洲牛肉产业前景大观：机遇VS风险

2015-12-24 12:05:00 来源：《澳华财经在线》 编辑：S.Li 文章类型：原创

尽管整体前景十分积极，未来12个月澳大利亚牛肉产业将面临新的压力测试。一方面是重要出口市场美国需求热度下降，而竞争对手——产量大增的巴西正在活动筋骨，准备到海外新兴市场展开搏击。

ACB News《澳华财经在线》报道，另一方面在国内，雨水降临——澳洲肉牛产业史上最大幅牛群缩减已然过去，畜群重建将要开始，供应紧缩正在显现。澳类及畜牧协会（MLA）的预测是：2016年全国牛只数量将下跌，仅略高于2600万头。

自十月做出预测后，该机构也在重新考虑畜群缩减和牛肉产量的关系——牛肉产量可能要高于早前预期，因为待宰牛的体重在上升。MLA市场信息部经理本·托马斯（Ben Thomas）表示，由历史观之，长期干旱过后牛只胴重会有大幅上升。主要是由于旱季畜群清理加快，存栏率降低之后，育饲牛的比例上升。

使问题更加复杂的是，随着海外市场的拓展2016年会有更多轻体重牛只出口，以供育肥后在当地销售。“因此，我们没有修改牛群数量预估，只是牛肉产量上会做一些调整”，本·托马斯说。

2013-15年，全球需求持续激增，澳洲牛肉销路大开，生产商在营销上几乎不费吹灰之力，利润率则蹭蹭上行。MLA数据显示，2015全年各种类别肉牛价格普遍上涨，同比平均涨幅在40-50%之间。今年澳东部小牛指标价（EYCI）最终报收于每公斤587澳分，较去年上涨211澳分。

然而2016年，澳洲牛肉产业或需抖擞精神来抢占市场份额。

风险信号显现出口竞争加剧

美国市场需求或将缩减。11月澳洲对美国牛肉出口同比挫减66%，一方面是因为出口破记录触发配额，但美国肉牛市场行情的变化也是重要因素。Mecardo 分析师上周评析称，自6月以来美国育饲牛期货指数急速下跌，已经回到了2013年水平。这背后是美国肉牛数量的累积增长，而美元升值打压了美国牛肉的出口。国内供应趋于充分自然打压进口需求。

美国牛肉出口势头减弱一定程度上利好澳洲生产商的国际竞争地位，但与此同时，巴西带来的威胁正在增强。摆脱疫病问题困扰的巴西肉牛正着眼重新进入关键市场，与中国和沙特阿拉伯的市场准入谈判已经获得突破。据澳农业资讯平台Theland，荷兰合作银行（Rabobank）最新牛肉产业季报预测，2016年美国对巴西的封锁将如多米诺骨牌坍塌一般全面撤销，巴西会获得美国鲜牛肉市场准入。

中国市场的开辟将会给澳洲肉牛产业带来新影响。荷兰合作银行动物蛋白高级分析师Angus Gidley-Baird表示，活畜贸易开启后待宰牛或育肥牛运送至华，中国国内企业将有机会向零售市场直接供应冷鲜牛肉，这较传统的进口冷冻牛肉有明显溢价优势。该人士同时告诫称，中国市场是一个“下行市场”，因为通过非官方“灰色”渠道进口的牛肉正促使供应过剩。

在2016市场展望上，荷兰合作银行分析师指出了一个值得关注的信号：全球性快餐链锁麦当劳终于准备落实其长久以来的目标，将优先购买经认证、有可持续生产资质的牛肉产品。麦当劳仅占全球牛肉消费量的不到2%，但这一举措反映出重要的消费趋势——人们更加倾向于可持续生产的食品。荷兰合作银行提醒澳大利亚注意这一领域，需要尽早设立可持续性认证体系。

内外资比拼资产竞逐白热化

澳大利亚基德曼公司 S. Kidman巨幅肉牛资产销售案大起大落，曲曲折折。商业利益与国家利益交织的情况下，外资与澳资“爱恨情仇”不断演变并放大。

据澳相关媒体披露最新进展，一支澳洲众筹基金在最后一刻提交了标书。由墨尔本金融规划师Steve Burgin领导组建的众筹平台DomaCom（目标4亿澳元）正获得越来越多公众支持，尤其是“爸爸妈妈”投资人。有传闻称昆州肉牛产业的参与者甚至承诺每家投入100万澳元。

这份标书及其背后的神秘支持者让包括基德曼公司管理层和咨询方安永在内的资产卖方感到意外，并心存质疑，“考虑到尽调的工作量，任何认真的买家都应提前准备，我想他们行动的时间晚了半年”，基德曼总裁Greg Campbell说。然而他也承认，近来的戏剧性变化让人“摸不着头脑”，很难预测事态最终会如何发展。

根据计划，DomaCom准备推动基德曼资产澳交所上市，献资者将成为股东。Steve Burgin在维州西区拥有肉牛业务，他表示“爸爸妈妈”投资人的热情令人晕眩，除承诺投资外，还有人愿意预付。尽管两周前才设立投资平台，目前有超过1300人注册，加上机构参与，共得到3000万澳元出资承诺。“澳洲人在用钱包投票”。

基德曼公司是澳大利亚最大私人土地持有者，名下牧场占到澳洲国土总面积近1.3%，占到全国农业土地的2.5%。基德曼拥有10座肉牛养殖场，分布在南澳、西澳、北领地和昆州偏远地区，总面积101,411平方千米，持有牛群数量约185,000头。

《澳华财经在线》早前报道，基德曼资产于4月挂牌出售，吸引诸多中国投资人关注，据称基德曼早前选定上海鹏欣关联深交所上市公司湖南大康牧业作为优选竞标方，报价约3.5亿澳元；随后有消息称，早前竞标环节中落败的香港汇智集团率先提出高达3.7亿澳元的新要约。

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