澳华财经在线 10月20日讯 澳乳业局（Dairy Australia）乳业状况与前景报告十月刊火热出炉。最近几个月全球乳市供需逐渐恢复平衡，国际乳制品价格显著复苏是一大主题，而中国需求恢复增长是关键驱动因素。澳对华乳制品出口呈现量额双升的可喜局面。
 
中国需求恢复增长
 
ACB News《澳华财经在线》报道，澳乳业局高级分析师多伯特（John Droppert）说，由于价格下降，截至2016年六月的一年内，全球乳制品出口总额下跌19%。然而同期，“全球市场对大中华的乳制品出口增长近20%”。
 
“澳大利亚对中国市场出口量增长30%，由136,000 吨增长到 178,000吨。出口额方面，按美元计值年增幅达65%，由2014/15财年的3.5亿美元增长到2015/16财年的5.79亿美元”。
 
报告称，由于国际乳价走低而当地产量低迷，大中华区（中国大陆、澳门与香港地区）乳品进口强势增长，全年进口量突破240万吨，尤其是液态奶激增53%。相比之下，日本、东南亚、中东等地区乳制品进口需求仍然疲软。
 
具体而言，大中华区大宗奶粉中的全脂奶粉进口增长8%，黄油增长46%。婴儿配方奶粉仍是最具价值的类别，总进口额达25亿美元。澳乳业局称，澳对华乳制品出口持续强劲增长反映出，出口产品构成向液态奶与婴儿配方奶粉等高价值类别转移的趋势。
 
上财年，澳大利亚对华婴儿配方奶粉出口增长四倍，由3,000吨上升到15,000吨，出口总值达2.17亿美元。
 
中国乳制品进口政策动态
 
ACB News《澳华财经在线》报道，澳乳业局同时公布了乳制品入华监管政策方面的进展，主要涉及婴儿配方奶粉。今年7月，中国食品药品管理部门发布关于婴幼儿配方奶粉注册要求的通知，受到全球市场及行业的关注。新法对于进入中国市场的品牌与配方数量加以限制，每家制造商最多允许销售3个系列的产品，每个系列下配方不得超过3个。
 
澳乳业局指出，新规已自今年10月1日起生效，但设定2018年1月前为过渡期，允许供应商进行相应的准备与调整。另外，近来中国监管机构加强对液态奶进口的关注，尤其是新鲜巴氏消毒奶与长效奶产品。澳乳业局正密切跟进相关进展。
 
澳国内乳品消费平稳
 
澳国内市场保持平稳，截至9月的一年内，牛奶销量温和增长1.5%，达到13.58亿升。鲜奶、全脂牛奶销量上升7%，反映出脱脂奶需求下降的趋势。报告称，截至4月的一年内，奶酪销量稳增2%；黄油销量增长4%。
 
“可以清晰看到酸奶产品需求的变化，人们更加倾向于“希腊式”天然、无糖酸奶，这个类别销量与销售额均上涨9%，而甜味酸奶分别下降8%与9.5%”。
 
 前景：供需拉锯 风险犹存
 
ACB News《澳华财经在线》报道，澳大利亚、新西兰与欧洲牛奶产量下降，供应收缩，缓解了价格下行压力。随着市场恢复平衡，全球乳制品价格近来反弹近两成，而未来可能进一步整固。
 
澳国内方面，乳业局高级分析师多伯特（John Droppert）表示，2016/17产季全国牛奶产量预计下降5%，收奶价走低、奶农利润收窄及一些地区的洪涝灾害都是影响因素。“短期内，一些加工商在在获取牛奶供应上会面临较大障碍”。
 
今年早些时候，由于主要加工商大幅削减收奶价，澳洲东南部的奶农信心受打击，开始节省支出并推迟投资计划，牛奶产出持续受到限制。本季头两个月澳全国牛奶产量下降了9%。
 
但澳乳业局预计，由于饲料、化肥与用水成本下降，且降雨状况良好，下滑势头有望改善。报告同时指出，相比之下，西澳与昆州的牛奶产量持稳。
 
多伯特说，与2015相比，大宗奶制品市场情况显著改善，但下行风险犹存。市场机遇当前，加工商能否获得足够奶源，而奶农能否应对价格冲击波，将是2016/17产季全行业都要思索的问题。
 
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